헬스푸드&슈퍼푸드

부산대학교 (2013) 동아대학교 (2013) 신라대학교 (2013) 펩신, 설포라판, 비타민U, K와 같은 유익성분이 다량으로 함유되어 있어 위염, 위궤양 등 각종 위장질환 개선은 물론 항암, 변비, 피부미용, 다이어트 등에도 상당한 효능이 있는 ‘양배추’ 이와 같은 다양한 효능이 알려지면서 최근엔 복용이 간편한 양배추즙에 대한 관심이 높은데 저마다 품질의 차이가 커 세심하게 살펴본 후 구입해야 합니다. 논문자료를 참고해 양배추의 효능을 알아보고 시중에서 많이 팔리는 제품들을 기준으로 품질을 비교해보겠습니다. 양배추즙효능1. 위염개선 부산대학교에서 발표한 를 살펴보면 위염을 유발한 실험 쥐를 대상으로 양배추 추출물을 투여한 결과, 염증 유발 인자의 발현이 18%나 감소했고 위염으로 인한 위 점막 손상도..

1. 한국영양식량학회지 (1990) 2. 고려대학교 (2011) 3. 생명과학회지 (2011) 생마늘을 일정한 온도에서 20~30일간 숙성시켜 만든 흑마늘은 숙성 과정에서 유익성분이 더욱 풍부해지고 항암 및 항염, 다이어트, 해독, 혈액순환, 성인병 예방 등의 효능도 극대화됩니다. 이처럼 다양한 효능이 알려지면서 최근엔 복용이 간편한 흑마늘즙을 찾는 사람들이 많은데 저마다 품질의 차이가 커 하나하나 따져본 후 골라야 합니다. 먼저 논문자료를 참고하여 흑마늘의 효능을 알아보고 시중에서 많이 판매되는 제품들을 기준으로 품질을 비교해보겠습니다. 흑마늘즙효능1. 항암효과 한국영양식량학회지에 실린 에 따르면 인체위암세포(AGS)에 흑마늘추출물을 투여한 결과, 위암 세포의 증식이 최대 90%나 억제됐습니다. 흑마늘..

(추출조건에 따른 오미자추출물의 항산화 및 혈당 강하에 관한 연구) 한국식품영양학회지 (2009) 건국대학교 (2014년) 건국대학교 (2014년) 조선시대 임금님에게 받치는 진상품에 오를 만큼 귀한 대접을 받았던 오미자. 오미자에는 비타민C, 베타인, 섬유질 등의 영양소가 풍부해 당뇨 개선, 항염, 피로회복, 피부미용, 면역력 향상, 간기능 강화 등 다방면에 상당한 효능이 있습니다. 이와 같은 다양한 효능이 알려지면서 최근엔 오미자엑기스나 오미자즙 등 관련 제품들에 대한 관심이 높은데 저마다 품질의 차이가 커 하나하나 살펴본 후 구입해야 합니다. 먼저 연구자료를 참고하여 오미자의 효능을 알아보고 시중에서 많이 판매되는 제품들을 기준으로 품질을 비교해보겠습니다. 효능1. 당뇨 개선 한국식품영양학회지에 기..

1. (효모성분추출물의 탈모치료 효과와 줄기세포활성화제 역할) 한국산업융합학회지 (2014) 2. (시험관 실험에서의 맥주 효모에 의한 유방암 세포 사멸 유도) 미국 로스엔젤레스 찰스 R. 드류 의과학 대학 (2004) 3. 한국조리과학회지 (2002) 맥주를 제조하는 과정에서 생성되는 맥주효모에는 셀레늄, 비오틴, 아미노산 등의 유익성분이 다량으로 함유되어 있어 탈모 개선은 물론이고 항암, 면역력 증진, 노화방지, 활성산소제거 등에도 상당한 효과가 있습니다. 이와 같은 다양한 효능이 알려지면서 최근엔 복용이 간편한 맥주효모환이나 분말 등 관련 제품들을 찾는 사람들이 많은데 저마다 품질의 차이가 커 하나하나 따져본 후 골라야 합니다. 먼저 논문자료를 참고하여 맥주효모효능을 알아본 뒤 시중에서 잘 팔리는 ..

임팩타민은 기능성 비타민제의 하나로 비타민B가 다량으로 함유되어 있어 두뇌 활성, 피로회복, 체력증진, 스트레스 완화 등에 탁월한 효능이 있습니다. 이 때문에 학업이나 업무 등으로 만성피로에 시달리는 수험생이나 직장인들이 많이들 찾고 있습니다. 사실 비타민B는 어류와 우유, 달걀, 현미, 닭가슴살 등에 많지만 식사만으로는 필요량을 충분히 섭취하기 어렵기 때문에, 고활성 · 고함량 ‘비타민 B군’ 복합제를 섭취하는 것이 좋습니다. 이에 해당되는 것이 바로 임팩타민인데요. 임팩타민은 일부 비타민B만 들어있는게 아니라 필수비타민 B 8종이 모두 함유되어 있고 권장섭취량이 아닌 최적섭취량 기준의 고함량 ‘비타민 B군’을 함유했습니다. 또한, 비타민 C, E, 셀레늄 등 항산화 성분을 보강해, 피로회복부터 항산화..

위의 내용물 또는 위산이 식도로 역류하여 발생하는 역류성 식도염. 이를 방치할 시에는 식도암, 위암 등으로 발전할 수 있기 때문에 기름진 음식, 커피, 초콜릿, 술, 담배 등을 피하고, 역류성 식도염에 좋은음식을 섭취하는 것이 효과적입니다. 특히 역류성 식도염에 좋은음식으로는 양배추가 손꼽히는데 양배추에는 비타민 U, K, 설포라판, 식이섬유 등의 영양소가 다량으로 함유되어 있어 역류성 식도염은 물론, 위염, 위궤양 등 식도 및 위 관련 질병을 개선하는데도 탁월한 효과가 있습니다. 임상결과를 참고하여 양배추의 효능을 알아보고 시중에서 많이 팔리는 관련 제품들의 품질도 비교해보겠습니다. 1. 식도염 유발인자억제 및 위점막 보호 한국식품영양과학회지에 실린 를 살펴보면 염증을 유발한 실험 쥐를 대상으로 양배추..

동의보감에도 기록되어 있을 만큼, 프로제로닌, 폴리페놀, 이리도이드 등의 영양소가 풍부해 당뇨, 고혈압, 항암, 다이어트, 피부미용 등에 탁월한 효과가 있는 ‘노니’ 이렇듯 다양한 노니의 효능이 알려지며 최근에 보관과 섭취가 간편한 유기농노니즙을 찾는 사람들이 많은데, 저마다 품질의 차이가 커 하나하나 따져본 후 구입해야한다. 연구결과를 참고해 노니의 효능을 알아보고 시중에서 많이 팔리는 제품들로 품질을 비교해보자. 1. 당뇨개선 한국식품연구원에서 발표한 을 살펴보면 당뇨를 유발한 실험 쥐를 대상으로 노니 추출물을 처리한 결과, 실험 쥐의 혈당이 47%나 감소했다. 2. 피부미용 노니는 피부미용에도 상당히 효과적인데. 대한화장품학회에 게재된 에 의하면 피실험자의 피부에 노니 추출물을 도포한 결과, 주름 ..

부산대학교 (2013) (양배추 추출물의 생리활성 물질 및 암세포 증식 억제효과 분석) 한국식품영양학회지 (2012) 신라대학교 (2013) 외식이 잦고 배달 문화가 발달되면서 자극적인 음식과 서구화된 식습관 등으로 인해 국민 질병이 된 ‘위염’ 제대로 관리하지 않으면 만성이 될 가능성이 높기 때문에 제때 예방하고 치료해야 하는데 이를 예방하기 위해서는 식습관을 개선하는 것은 물론 위염에 좋은 음식을 자주 섭취하는 것이 효과적입니다. 위염에 좋은 음식으로는 양배추를 꼽을 수 있는데 양배추에는 위 점막을 보호하는 비타민 U, K, 설포라판 등의 영양소가 다량으로 함유되어 있어 위염, 위궤양 등 각종 위장질환을 포함해 항암, 피부미용, 다이어트 등에도 탁월한 효능이 있습니다. 먼저 논문자료를 참고하여 양배추..